Анализ фамилии:
Эта фамилия имеет русское происхождение. Чаще всего они образованы от названия города или местности, где жил человек, либо от каких-то особенностей окружающей природы или образа жизни семьи.
Значение фамилии:
ВОДЕНИКОВ
Фамилия образована от слова водяник, воденик - водяной, нечистый дух живущий в омутах. Почему давались прозвища и имена по названиям нечистой силы читайте здесь.