Анализ фамилии:
В 70% случаев эта фамилия происходит из восточнославянских языков (15% русский, 30% украинский, 25% белорусский язык). В этом случае она представляет собой существительное, которое когда-то было прозвищем дальнего предка, закрепившееся в качестве его фамилии. В 30% случаев эта фамилия имеет иностранное происхождение и могла появиться, например, из французского языка.
Значение фамилии:
ЦАП ЦАПЕНКО ЦЮПА
В украинском языке множество нарицательных существительных и прилагательных используется в качестве фамилии без какого-либо специального суффикса: Цап 'козел', Цюпа - 'конура'. (У) Цапенко - украинская фамилия с типичным суффиксом -енко. Но возможно связана с другим знасением, от глагола цапать.